听风局炒码包子

客户类型:餐饮品牌全案策划

服务内容:品牌形象设计/空间设计

创作时间:2021年12月

项目背景:

传统包子是一个被市场严重低估的品类, 从悠久的历史到经久不衰的传承, 人们对包子熟悉无比又熟视无睹。 在餐饮大店从高坪效小店转型的浪潮中, 如何让包子从行业内和品类中脱颖而出, 我们需要品牌策略的精准定位, 塑造品牌的独特气质和主张! 中世锐意设计/餐饮品牌全案策划设计

案例分享到:


最接地气产品的消费升级

 


传统包子是一个被市场严重低估的品类,

从悠久的历史到经久不衰的传承,

人们对包子熟悉无比又熟视无睹。

在餐饮大店从高坪效小店转型的浪潮中,

如何让包子从行业内和品类中脱颖而出,

我们需要品牌策略的精准定位,

塑造品牌的独特气质和主张!



品类界定

细分产品类别锁定

 

传统包子有很多种,小笼包、灌汤包、生煎包、素菜包等等,这些种类的包子虽然存在时间久远,但在消费者心中属于熟悉无比又熟视无睹的状态,

作为一个全新包子品牌,要想在短时间内形成独特主张和自然流量,在品类选择中,必须结合当地口味,让独特的品种形成自带流量的状态。

 

炒码包子

 

*区别传统包子种类     *符合当地人口味选择     *产品创新拓展能力强




品牌护城河

明确差异化,建立品牌区隔

 

我们发现,包子这个品类在行业中的公信力已经被击碎,而行业内屡屡曝光劣质肉馅做原料的事实,让消费者对包子肉馅的信任度降到谷底,如何

重塑品类信任,建立品牌标杆?听风局炒码包子有什么不同?直接说出来:


现包现蒸

品质肉馅




品牌色彩

返璞的色彩,唤起心中的共鸣

 

+深红+牛皮黄


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品牌基因

返璞的色彩,唤起心中的共鸣

 

 

包子铺的心智印象是什么?蒸笼的形状以及热气腾腾的蒸汽,形成了人们对于包子铺的心智印象,那打包的形式,就应该是“蒸笼”

 

蒸笼