最接地气产品的消费升级

传统包子是一个被市场严重低估的品类，

从悠久的历史到经久不衰的传承，

人们对包子熟悉无比又熟视无睹。

在餐饮大店从高坪效小店转型的浪潮中，

如何让包子从行业内和品类中脱颖而出，

我们需要品牌策略的精准定位，

塑造品牌的独特气质和主张！

品类界定

细分产品类别锁定

传统包子有很多种，小笼包、灌汤包、生煎包、素菜包等等，这些种类的包子虽然存在时间久远，但在消费者心中属于熟悉无比又熟视无睹的状态，

作为一个全新包子品牌，要想在短时间内形成独特主张和自然流量，在品类选择中，必须结合当地口味，让独特的品种形成自带流量的状态。

炒码包子

*区别传统包子种类     *符合当地人口味选择     *产品创新拓展能力强

品牌护城河

明确差异化，建立品牌区隔

我们发现，包子这个品类在行业中的公信力已经被击碎，而行业内屡屡曝光劣质肉馅做原料的事实，让消费者对包子肉馅的信任度降到谷底，如何

重塑品类信任，建立品牌标杆？听风局炒码包子有什么不同？直接说出来：

现包现蒸

品质肉馅

品牌色彩

返璞的色彩，唤起心中的共鸣

白+深红+牛皮黄

品牌基因

返璞的色彩，唤起心中的共鸣

包子铺的心智印象是什么？蒸笼的形状以及热气腾腾的蒸汽，形成了人们对于包子铺的心智印象，那打包的形式，就应该是“蒸笼”

蒸笼