丽姐 / 重庆老火锅

客户类型:餐饮品牌全案策划

服务内容:品牌形象设计/空间设计

创作时间:2022年11月

项目背景:

重庆老火锅,那几乎是所有国人共同记忆的存在。当一个区域品类成为共同的喜好,那一定具备极强的包容性,和难以抵挡的诱惑。是一个小型实验类项目。 我们期望,在极有限的空间里,在极度聚焦的菜品里,在极高品质的口味里,在充满温度的场景里,是否能颠覆,重庆火锅只能做大店,不能做小店的魔咒。

案例分享到:

                              

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  请注意!味道好!

一家只有60平米的重庆老火锅



重庆老火锅,
那几乎是所有国人共同记忆的存在。
当一个区域品类成为共同的喜好,
那一定具备极强的包容性,


和难以抵挡的诱惑。

                                                                                            11.gif

 ▾ 丽姐重庆老火锅,


是一个小型实验类项目。
我们期望,
在极有限的空间里,在极度聚焦的菜品里,
在极高品质的口味里,在充满温度的场景里,
是否能颠覆,
重庆火锅只能做大店,不能做小店的魔咒。

                                                                                             22.gif


另外,我们期望,


更深刻的洞察消费者需求,
在项目投资、产品结构、视觉呈现上,
找到最佳平衡点。
做到,
【真的懂生意的品牌全案设计团队】


                                                                                         2.gif

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品牌理念 - Brand Concept

关于品牌名



丽姐/重庆老火锅




丽姐,
一个叫起来无比亲切的称呼,
朋友的称呼,总会让人脱口而出,
并且,似乎莫名带着时光穿梭的情愫,
让我们回到那个朴素温暖的时代。
/
重庆老火锅,
明确品类聚焦,
用传统技艺,还原传统重庆火锅吃法。
而事实上,
丽姐,是真实存在的人物,


丽姐是我们的朋友,也是这家火锅店的主理人。

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关于LOGO



丽姐/重庆老火锅

看着“丽姐重庆老火锅”这个名字,总有些二三十年前的回忆在,在脑海里无数次呈现,那是老电影院门口的美工字,是太阳神口服液满街的海报,是简单朴质的国货包装。
于是,我们希望,通过最原始的美术技法,最简便的美术图形,最朴质的美工字体,还原到那个时代的审美记忆。
◎ 用传统技艺,还原传统重庆火锅吃法。


关于色彩与物料



  /  红色  /  
是国人刻在骨子里的色彩,
也是重庆火锅,刻在记忆里的色彩,
我们用红色的热情与黑色的厚重,

来诠释重庆老火锅的热情和传承。

关于品牌语言与海报



这一次的品牌文案,我们没有做教科书般的创作和限定,而是追寻情绪的本源,寻找符合用餐场景的情绪化文字,为场景增添火锅的烟火气。

关于产品摄影



丽姐的菜品,都是货真价实,没有注水牛肉,没有漂白的鸭肠,没有拼接肉羊卷,实实在在的食材,就可以放心大胆的展示,所以丽姐的菜品拍摄,我们用近距离取景,不加修饰,让食客睁大眼睛,看得见。

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品牌呈现 - Brand Emerge

关于品牌空间



这一次的空间设计,我们没有效果图,也没有施工图,用最低的代价,对原有空间进行改造和软装搭配。力求用最具备烟火气的元素,塑造重庆老火锅的用餐场景。这是一次新的尝试,我们开始考虑在疫情反复的今天,如何用最更低的投资,来塑造更具有人情味的品牌温度。


不是每一个餐饮品牌都需要高级,并不是每一个品类都需要高额的投资,用深刻洞察的思维,破局小餐饮品牌的发展路径,是我们现在需要思考的问题。

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